注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

逸仙居音画苑

本博内容集音画、音乐、素材、教程为主,文学、休闲为辅

 
 
 

日志

 
 

【健康时尚】中国酒文化(共100集)  

2013-06-03 12:27:56|  分类: 健康时尚 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
本文转载自天之涯《中国酒文化(共100集)》

  

中国酒文化

(共100集)

 中国酒文化(共100集) - 天之涯 - 【天涯共此时】

 

        酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一,约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代,中国人发明了蒸馏法,从此,白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。

        从最早的中华五千年文明之前——史前时代,原始部落的人们采集的野果在经过长期的储存后发霉,然后形成酒的气味。经过最初的品尝后,他们认为,发霉后果子流出的水也很好喝,于是,就开始了酿酒文化。在原始社会,我国酿酒已很盛行,远古时期的酒,是未经过滤的酒醪,呈糊状和半流质,对于这种酒,不适于饮用,而是食用,故食用的酒具一般是食具,如碗,钵等大口器皿。

        中国是酒的故乡。酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。自从酒出现之后,作为一种物质文化,酒的形态多种多样,其发展历程与经济发展史同步,而酒又不仅仅是一种食物,它还具有精神文化价值。作为一种精神文化它体现在社会政治生活、文学艺术乃至人的人生态度、审美情趣等诸多方面。在这个意义上讲,饮酒不是就饮酒而饮酒,它也是在饮文化。

第1集 第2集 第3集 第4集 第5集
第6集 第7集 第8集 第9集 第10集
第11集 第12集 第13集 第14集 第15集
第16集 第17集 第18集 第19集 第20集
第21集 第22集 第23集 第24集 第25集
第26集 第27集 第28集 第29集 第30集
第31集 第32集 第33集 第34集 第35集
第36集 第37集 第38集 第39集 第40集
第41集 第42集 第43集 第44集 第45集
第46集 第47集 第48集 第49集 第50集
第51集 第52集 第53集 第54集 第55集
第56集 第57集 第58集 第59集 第60集
第61集 第62集 第63集 第64集 第65集
第66集 第67集 第68集 第69集 第70集
第71集 第72集 第73集 第74集 第75集
第76集 第77集 第78集 第79集 第80集
第81集 第82集 第83集 第84集 第85集
第86集 第87集 第88集 第89集 第90集
第91集 第92集 第93集 第94集 第95集
第96集 第97集 第98集 第99集 第100集

 

 

中国酒文化(共100集) - 天之涯 - 【天涯共此时】

 

天之涯边框

  评论这张
 
阅读(87)| 评论(1)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017